komijnzaad

Komijn is een plant uit de schermbloemenfamilie. De plant wordt toegepast als specerij met een lichte nootsmaak, afkomstig van een plant met fijne smalle blaadjes die op venkel lijken. De plant zelf heeft dunne stengels die tot 30 cm hoog kunnen worden en lila of witte bloemen hebben.

Voedingswaarde Komijn

Hoeveelheid per
100 g
Energie (kcal) 374
Vet 22 g
Verzadigd 1,5 g
Meervoudig onverzadigd 3,3 g
Enkelvoudig onverzadigd 14 g
Cholesterol 0 mg
Natrium 168 mg
Kalium 1.788 mg
Koolhydraten 44 g
Voedingsvezels 11 g
Suikers 2,3 g
Eiwitten 18 g